「FM YOKOHAMA」ラジオで紹介いただきました。
株式会社 尾藤農産
尾藤 光一
ご来店ありがとうございます。
家族や消費者の皆さんに感謝しながら、美味しいと言っていただける作物を作ってます。
ぜひ、一度お試しください。
とかち豊穣そば自家栽培の蕎麦自家栽培の蕎麦を近くの粉ひき屋さんで製粉し、小麦をブレンドして練り上げました。美味しいそばが食べたい・・・だだその想いで作り上げた逸品です。香り高く、粘りの強い平そば。 道内では珍しい『北海３号』種１００％自通常のそばの実より粒が大きく、繊細な味わいの「北海３号」。 しかし、粉の歩留まりが悪く、ほとんど生産者がいないのが現状です。 「どうしても美味しいそばを食べたい。」 その思いから当農場では「北海３号」にこだわって栽培しています。 粉の特徴は香りが高く、粘りが強く、そば打ちには大変扱いやすい ため、本格的にそば打ちを楽しまれる方にぜひお勧めいたします。 この機会に、希少価値の高い、最高級のそばの味を楽しみ下さい。 生産者のこだわり種の一粒は空の鳥のため、一粒は地の虫のため、そして一粒は人間のためにという親父の教えてを守り、自分達が食べたくて土つくりにこだわったそばを造りました。香り高く粘りの強い平そばです。 温そばで食べても格別尾藤農産のこだわりの小麦是非ご賞味ください |
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